小雪節氣後的進補食療方法

小雪後，宜吃溫潤益腎的食物，孫思邈《修養法》中雲：“宜減辛苦，以養腎氣。”此時可以多吃羊肉、牛肉、雞肉及腰果、枸杞、芡實、山藥、栗子、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑葚、黃精等，同時可配合藥膳進行調養。

蓮藕鯉魚湯

益智仁粥 材料：益智仁15克、糯米150克、鹽適量。 做法：將益智仁洗凈，曬幹或烘幹後研為細末備用。將淘洗幹凈的糯米放入沙鍋裡，加適量清水，用小火煮粥，待粥快好時調入益智仁末、鹽，稍煮片刻即可。 功效：有暖腎固精縮尿、溫脾開胃攝唾的功效。 蓮藕鯉魚湯 材料：蓮藕500克、鯉魚1條(約500克)、生薑3片。 做法：蓮藕洗凈、去節、切段；鯉魚宰洗凈，慢火煎至兩邊微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火煲沸後改為文火煲約2小時，調入適量食鹽。此量可供3—4人用，