檸檬可以用熱水泡制喝嗎
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關於檸檬水還有那麼多奇奇怪怪的說法，甚至是很多禁忌和誤解。這裡就把常見的問題總結如下。
檸檬可以用熱水泡制喝嗎
泡得濃點好? 檸檬泡水一定要淡，一大片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3-4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝瞭之後更有解渴的感覺。 不能用熱水? 由於檸檬的酸性較強，VC在酸性條件下耐熱性較好，沒有
