【微波爐烤紅薯】

很多人喜歡在傢烤紅薯，但如果隻是用烤箱烤的話需要2個小時，既費時又費電。可以在烤前先放在微波爐裡大火加熱5～6分鐘，這樣可以將紅薯的內部熱熟，然後再放入烤箱烤30分鐘左右就全部熟透瞭。

微波爐烤紅薯

教你在傢用微波爐烤紅薯

第一步是選材。最好選表皮光潔的橢圓形紅薯，重量以300克左右為好，太大瞭不容易烤熟。制作時，先將紅薯洗凈，不用擦太幹，使紅薯表面保留一點水分，然後放入微波爐專用容器內，蓋子不要蓋死，留點空隙，防止爆爐。由於不同的微波爐火力不一樣，加熱時間可能就不太好掌握，可以先用高火轉3分鐘，取出檢查並上下翻轉再決定繼續轉幾分鐘，直到整個紅薯完全熟軟便可趁熱取出，直接食用。如果不用容器，為防水分丟失