警惕！常喝熱茶易患食道癌

全世界每年約有22萬人死於食道癌，我國是食道癌高發區，因食道癌死亡者僅次於胃癌居第二位，發病年齡多在40歲以上，男性多於女性，但近年來40歲以下發病者有增長趨勢。

熱茶

食道癌與的發生與亞硝胺慢性刺激、炎癥與創傷，遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關。 一項最新發現表明：常喝水溫超過65C的熱茶會顯著增加患食管鱗狀細胞癌的風險。因此人們沏茶後應稍等片刻再飲。伊朗北部戈萊斯坦省是世界上食道癌發病率最高的地區之一。這裡居民吸煙和喝酒的比例並不高，隻是喝茶相當普遍。研究人員調查瞭3 0 0 名食道癌患者～D5 7 1 名健康人。這些人都有每天喝紅茶的習慣， 且平均每人每天喝1升以上。結果發現與那些喝6 5。C 以下茶水的人相比， 習慣喝65攝氏度以上熱茶者罹患食道癌的風險加倍， 如果經常喝7