【吃醋的功效】
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相傳古代的時候醋是酒聖杜康的兒子黑塔發明的。杜康發明瞭酒，他兒子黑塔在作坊裡提水、搬缸什麼都幹，慢慢也學會瞭釀酒技術。後來，黑塔釀酒後覺得酒糟扔掉可惜，就存放起來，在缸裡浸泡。到瞭二十一日的酉時，一開缸，一股從來沒有聞過的香氣撲鼻而來。在濃鬱的香味誘惑下，黑塔嘗瞭一口，酸甜兼備，味道很美，便貯藏著作為“調味漿”。這種調味漿叫什麼名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字來命名這種調料叫“醋”。
吃醋可以軟化血管 但是要選對方法
我國是世界上谷物釀醋最早的國傢，早在公元前8世紀就已有瞭醋的文字記載。春秋戰國時期，已有專門釀醋的作坊。到漢代時，醋開始普遍生產。南北朝時，食醋的產量和銷量都已很大，其時的名著《齊民要術》曾系統地
