正確品飲紅茶的方法
文章分類：養生膳食
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品飲紅茶，有三種方法：一是沖泡法，二是煮飲法，三是調飲法。品飲紅茶宜用白瓷加蓋茶具，以賞其色並增加保濕性能。紅茶的沖泡方法比較簡單，以用杯沖泡為例：首先溫杯，用熱水溫燙茶杯;然後在杯中放2-3克茶葉，註入100度的沸水，加蓋悶泡三分鐘，揚蓋;先聞杯蓋上的“蓋面香”，再聞杯中的茶香;聞香觀色之後，趁熱緩啜細品，體會個中香醇，如果品飲時不加入任何調味品，隻品嘗茶的本色，稱清飲，如果在茶中加入糖、牛奶、檸檬、蜂蜜、咖啡等，使茶的自然香味發生變化，稱調飲。煮飲法適用於餐前飯後，人數眾多之時，在少數民族地區較流行：用銅壺將茶放在火上煎煮，沸後，從壺中倒出，分至各個杯中，煮飲法常與同飲法相配合，加入適當的調味品。
正確品飲紅茶
