提高記憶力的新方法 吃飯時多咀嚼

很多人都知道吃飯細嚼慢咽既有利於腸胃吸收，又是防止發胖的好辦法。其實，吃飯多咀嚼的好處還遠不止這些，研究人員發現，咀嚼會刺激腦部主管記憶力的部分。

提高記憶力的新方法 吃飯時多咀嚼

　　　腦部的海馬區細胞，也就是掌管學習的部分，會隨著年紀增大而衰退，短期記憶力也會衰退。而咀嚼的動作可以增加海馬區細胞的活躍性，防止其老化。英國諾森佈裡亞大學研究人員同樣證實，多咀嚼可加快心臟，使腦部荷爾蒙分泌增多，從而思維能力和記憶力也隨之提高。　　此外，咀嚼還能促使人分泌唾液，而大腦中負責分泌唾液的區域與記憶和學習有密切關系。因此，吃飯時多咀嚼、飯後漱口、經常叩齒，都能幫助提高腦活力。對於幼兒來說，多咀