【土豆的功效】
文章分類：生活養生
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土豆不僅種植范圍廣，而且富含維生素C，土豆中的維生素C在加熱時也不會流失。此外，土豆還含有鉀、鐵、氨基酸，以及微量的具有鎮定作用的阿托品。土豆有多種藥效，被廣泛用於輔助治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、濕疹、燒傷、凍傷、便秘等疾病。在德國，土豆被稱為“窮人的面包”;在法國，則被稱為“大地的蘋果”。
土豆
窮人的面包——— 土豆治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、濕疹、燒傷、凍傷、便秘◇最佳食用季節：春秋兩季◇挑選要點：表面光滑、沒有損傷◇食用方法：擦碎、煮、烤◇保存方法：陰涼通風處以前，一提到土豆，大傢總是想起西餐的做法，如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。我在這裡向大傢介紹一下土豆年糕的做法。取4～5個土豆，煮熟待用。將一碗剩米
