【金壇雀舌茶的保存方法】
文章分類：養生膳食
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金壇雀舌茶以其形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。金壇雀舌成品條索勻整，狀如雀舌，幹茶色澤綠潤，扁平挺直；沖泡後香氣清高，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵。
金壇雀舌茶的保存方法
1、瓦罐儲茶法。此法古代就有明人馮夢禎<快雪堂漫錄>雲："實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。"茶葉含水量不能超過6%.可用生石灰除濕。具體操作方法同石灰塊保存法。 2、罐藏法。容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性。重要的是茶要幹燥，袋口封好。此法簡便，取同方便。 3、塑料袋貯
