古樹滇紅 古香古韻好滋味
文章分類:養生膳食
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傳統的滇紅是人們所熟知的,但是對於古樹滇紅,很多人確不怎麼瞭解,其實這兩種茶葉都是產自於雲南,而且在很多特點上,這兩種茶葉都具有相同之處,但是又會存在一些差異,是獨具特色的茶葉。
古樹滇紅 古香古韻好滋味
古樹滇紅的制作工藝與傳統滇紅的制作工藝有差別,它是采用在陰涼處讓其自然的凋亡,然後手工劍氣碾揉,用溫水進行發酵,再采用日光將其曬幹,是不會將茶葉當中的內原酶殺死,所以在後續的時間當中會繼續發酵。 古樹滇紅的含水率通常會和曬青的普洱一樣,都是在百分之十左右,所以說,它的保質期會大大的增加,一般會超過傳統滇紅的一倍以上,也就是在六年的時間,甚至是更長。 古樹滇紅的口感 古樹滇紅是呈現條索狀態為主,而且茶葉的芽