黑茶養生之道
文章分類：養生膳食
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喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩為貴，但對於黑茶卻不是這樣，黑茶反而存放越久越好喝，還有保健的功效。目前，黑茶市場上常見的有花卷茶、黑磚茶、茯磚等，不僅湯色漂亮而且口感好無任何雜味，同時黑茶還獨具保健功能，因而它越來越受到消費者的關註。
黑茶養生之道
其實茶自被人類應用之始即與藥物歸於同類，在唐朝之前，茶都是用於熬煮後飲用的，其功效成分才能被人體充分吸收。從唐朝開始，茶才流行沖泡飲用，到宋朝時期達到鼎盛。黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量黑茶，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3-5分鐘，濾渣後即可飲用。茶湯香氣則沉著幽微，有一股特殊的、近於幽谷山林的氣息，耐人尋味；茶湯滋味醇和厚重，一盞後喉底回甘，舌面生津，嘆未曾有。 陳年黑磚茶還有一個特別之處
