【南京雨花茶是綠茶嗎】

南京雨花茶屬於炒青綠茶的一種，品質清香甘醇，要想保持茶葉的品質特征不變就得註意保存方法啦。

南京雨花茶是綠茶嗎

　　雨花茶的保存方法

　　忌潮濕：南京雨花茶是一種疏松多孔的親水茶，具有很強的吸濕還潮性，因此存放環境必須忌潮濕，避免茶葉因吸潮而發生黴變，進而酸化變質。　　忌高溫：溫度過高會使茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質被分解破壞，影響茶葉的質量、香氣和滋味。南京雨花茶最佳保存溫度為0℃-5℃。　　忌氧氣：氧化後的南京雨花茶葉色、湯色會變紅、變深，營養價值大大降