生茶和熟茶的區別 一點不同千差萬別

在最開始的時候，雲南普洱茶是沒有熟茶這個分類的，它隻有生茶這一種，而為瞭更好的爭奪國際茶葉市場，在上世紀七十年代的時候，雲南就開始醃制熟茶，那麼生茶和熟茶的區別是什麼呢？

生茶和熟茶的區別 一點不同千差萬別

　　生茶和熟茶的區別

　　1.生茶和熟茶的時間要求不同　　很多人認為普洱茶應該時間越久越好，這是由於普洱茶是需要緩慢的進行發酵，而生茶至少需要放置五年才能飲用，時間是越長越好，但是熟茶是已經經過發酵的茶，所以不用放置很久的時間，還是有一些講究的人，會將熟茶放置幾年才喝，這也是屬於生茶和熟茶的區別之一。　　2.制作的方法不同　　生茶是采用大葉茶樹的鮮葉進行殺青、揉捻等一系列工序制作而成的，它的外形色澤是墨綠，茶