【香椿花功效好 可泡茶 可做菜】

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香椿花 可泡茶可作藥

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　　香椿花為圓錐花序，下垂，著生在一年生枝條頂端，頂芽采摘後續發的側芽不會開花結果;香椿為兩性花，白花，有退化雄蕊和發育正常的雄蕊各5枚，互生。花朵開裂為5瓣，深裂至全長2/3左右，裂片扇形，先端弧圓狀，外表米白色，有細紋理，內表淺白色，光滑，質脆。幹花 頂端鈍尖，黃色，有5條棕褐色棱線。斷面黃白。

　　香椿花的功效與作用：

　　香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效；它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用.近年報導用來治療糖尿病效果不錯，屬於民間草藥類的，香椿一般用根皮的較多

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