不加魚的美味魚味蛋餅給寶寶最愛的酸甜肉粒

名字雖說叫做魚味蛋餅，但實際上所選用的食材中並沒有任何的魚。沒有魚卻能夠做出跟魚肉類似的味道，是不是很神奇，像賽螃蟹一樣。好奇怎麼來做瞭對不對，馬上揭曉。

魚味蛋餅

魚味蛋餅的做法準備食材主料：雞蛋200克、豬肉50克。輔料：水淀粉、蔥、薑、蒜、食用油、食用鹽、白糖、香醋、味精、番茄醬。分步做法1.將雞蛋打入碗中，加適量食用鹽、味精打散備用。2.豬肉切成小細丁綠豆大小)備用。3.鍋燒熱倒入少許食用油，倒入蛋液。4.將蛋液攤成兩面金黃色、薄厚均勻的蛋餅。5.鍋中在加油燒熱，放蔥薑蒜出香後加適量番茄醬。6.鍋中出紅油後加豬肉粒、食用鹽、白糖、味精翻炒。7.豬肉炒熟後淋入少許香醋，用水淀粉勾芡。8.將炒好的豬肉丁盛在蛋餅上即可。飲食小結金黃色的蛋餅搭配鮮紅的肉醬，酸酸甜甜