【蜜汁黃花魚】

蜜汁黃花魚的味道屬於酸甜口味的，很多孩子都非常喜歡吃，而且還能夠幫助胃口不好的孩子開胃。黃花魚的魚刺十分酥脆，也不用擔心孩子會被魚刺卡住，那麼蜜汁黃花魚怎麼做呢？

蜜汁黃花魚

蜜汁黃花魚的做法

食材：黃花魚500g，洋蔥半個，香菜1小把，大蔥1段，適量的熟芝麻、鹽和油，番茄醬20g，蠔油10g，糯米酒100g，做法：1、把黃花魚的頭部和魚鰓連接處掰開，然後再把魚鰓扣除，在摳鰓的時候可以順帶把魚肚裡的部分內臟一起帶出來，然後用兩根筷子從開口的地方伸進魚肚中，轉動攪拌幾下，在抽筷子的時候也可以把內臟帶出來，把黃花魚徹底清洗幹凈後控幹水分；2、在黃花魚控水的時候把香菜清洗幹凈切成段狀，洋蔥切成絲狀，大蔥切成段狀後再破成兩半；3、把鍋燒熱，然後倒入適量的油