噴噴香的砂鍋雞塊 好吃的想把鍋都舔掉

砂鍋雞塊就要單純的雞塊霸道的吃。所以這道砂鍋雞塊中沒有搭配其他配菜，如果有覺得太單調，也可以配點山藥、芋頭或者是土豆來一起燉雞塊。那麼砂鍋雞塊到底怎麼做呢？

砂鍋雞塊

準備食材雞1隻、食鹽1勺、料酒2勺、醬油1勺、老抽2勺、冰糖1塊、蔥白1段、生薑1塊、蒜瓣3個、八角2個、桂皮1塊、花椒8個、幹辣椒1個。做法步驟1.將雞洗凈斬塊放入鍋內，加水、食鹽、料酒、生薑燒開後撇去浮沫。2.除食鹽外，將所有調料放到砂鍋中。3.焯好的雞塊放入砂鍋中，加適量溫水大火煮開。4.開鍋後轉小火燜燉20分鐘即可。美食小貼士用生薑料酒焯雞塊，可以去掉一部分雞肉中的腥味。營養功效雞肉肉質細嫩，口味清淡可以用來做任何料理。蒸煮烹炸燉都甚至涼拌都能將雞肉的味道發揮出來。雞肉是高蛋白低脂肪的營養食材，有很好的