【酸辣毛豆怎麼炒】

大多數的白領晚上都是講究吃一吃，有的甚至不吃，因為懶得做飯，其實你隻需要一樣下飯菜就足夠，吃什麼下飯呢？老宗醫養生在線給您推薦酸辣毛豆。

酸辣毛豆

酸辣毛豆的做法

材料：毛豆400g，調和油100ml，適量的食鹽、醋、蔥薑、生抽、生粉以及酸甜辣椒醬做法：1、將蔥切成段狀，薑切成絲狀，蒜切成末狀然後待用；2、辣椒全部剪成兩半，也放入碗中備用；3、將毛豆的兩端去掉以後，用水清洗幹凈；4、取鍋加水，然後毛豆放入煮，同時加適量的鹽，待毛豆煮至八分熟時即可撈起控幹水分；5、將過燒幹以後倒油，待油熱以後放入蔥薑蒜、辣椒和花椒爆出香味，直到辣椒變色為止，然後再放一點辣椒醬；6、接著放入毛豆進行翻炒，隻需要炒兩三分鐘，就加入醋、生抽和鹽，再放一點