白領的悠閑下午茶 自制三款美味加餐

越來越多的教程、食譜、料理工具出現，大大滿足瞭吃貨的前進道路，以前隻能買成品的美食，現在都可以自己做出來瞭。下面這三道美味零食，作為下午茶的加餐最棒瞭，看看怎麼做吧。

紫薯山藥包

紫薯山藥包 食材：400克紫薯，100克山藥。 制作：1.紫薯、山藥蒸熟做成泥。2.用幹凈紗佈包裹40克紫薯，在紫薯上加10克山藥。3.一起裹住後順時針輕輕扭轉。4.打開後即成包子形狀的紫薯山藥包。 營養分析：紫薯富含維生素、膳食纖維，有很好的抗氧化作用，其中富含的花青素可以緩解視力疲勞，對保護視力有好處。山藥所含的黏液質、淀粉酶等活性物質，有滋補作用，有助消化。 補鈣奶圓子 食材：牛奶500毫升，米酒250毫升。 制作：1.準備鮮牛奶和米酒汁，比例為2∶1。2.把牛奶倒入鍋中加熱，待到有小氣泡冒起時，緩緩倒入米酒汁混合並攪拌，同時繼續加熱，直到鍋中的混合物呈現乳清分離的狀態。3.乳清完全變成透明淡綠色瞭，關火將固體物撈出用紗佈擠出水分，這時的“固體牛乳”已經非常好定型瞭。4.把固體牛乳做成方便放入口中的小圓子，還可以撒一些桂花或蜂蜜作為點綴。 營養分析：牛奶被認為是“最理想的鈣源”，對於乳糖不耐受的人把純牛奶做成“乳制品”就能在很大程度上緩解這些問題。牛奶富含優質蛋白質，其中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，易消化吸收。