【咖喱羊肉粉絲煲】

說到山羊肉，那麼就不得不提啟東，這裡的山羊肉非常出名，將其連皮帶骨蒸煮，不僅帶有骨髓的香氣，還有著羊皮的膠質，吃起來非常美味。而且啟東的山羊肉能夠做出非常多的美味，今天老宗醫養生在線就來給您介紹介紹咖喱羊肉粉絲煲的做法。

咖喱羊肉粉絲煲

咖喱羊肉粉絲煲的做法食材：山羊肉800g，蠶豆粉絲100g，適量的啤酒、鹽、冰糖、薑蔥、咖喱粉、老抽以及香菜做法：1、山羊肉提前焯水備用，把粉絲放入溫水中浸泡；2、將焯過水的山羊肉放入高壓鍋中，然後放入薑片、蔥結和適量的啤酒，再加入能剛好淹過山羊肉的水；3、開大火將其煮開以後再改小火繼續悶25分鐘即可關火；4、準備一個砂鍋，將高壓鍋中的山羊肉連湯倒入，然後加入老抽、冰糖和咖喱粉；5、用小火將山羊肉燉熟以後再放入浸泡好的粉絲，直到把粉絲煮熟