【現磨豆漿好不好】

豆漿是東方人的傳統飲食，尤其是在中國，人們都把豆漿作為早餐的必需品。豆漿既好喝，又有營養，在營養學界也都非常推崇。不過，對於喝豆漿，很多人也存在一些誤區，一起來瞭解下吧。

豆漿

豆漿一定要現磨的才好？ 現磨豆漿當然是好的，營養素豐富，濃度均衡。但是，現在有些飯店和小吃攤點都會用豆漿粉來沖兌，這個時候就要區分他們是否用的是正品的豆漿粉瞭。 如果是真正的豆漿粉來沖兌是沒有問題的。為瞭實現食品的穩定性，在真正的豆漿粉裡會添加剛才提到的羧甲基纖維素鈉，這是一種國際國內都無限量使用的食品添加劑，最主要的功能就是讓液體保持勻質，起到乳化穩定的作用。 如果使用的豆漿粉不是正常的豆漿粉，而是用香料以及其他未知食品添加劑勾兌出所謂豆漿的味道，這樣的假豆漿粉當然