【蛋包鱈魚柳】

蛋包鱈魚柳是一道非常美味的小吃，而且其中的馬鈴薯和雞蛋對人體都有著非常大的好處，那麼蛋包鱈魚柳怎麼做呢？

蛋包鱈魚柳

蛋包鱈魚柳的做法

材料：鱈魚500g，鹽、料酒、醋各1勺，雞蛋2個，馬鈴薯淀粉、面包糠各1碗，少量的生薑和大蒜做法：1、把鱈魚解凍以後，將其皮和骨都去掉並切成條狀；2、往鱈魚中加入生薑、大蒜、鹽、醋和料酒醃漬半小時左右，將鱈魚的腥氣完全去除；3、準備三個小碗，分別把馬鈴薯淀粉、蛋液和面包糠放入三個碗中；4、然後把每一塊鱈魚都依次裹上馬鈴薯淀粉、蛋液和面包糠，然後放入140度的熱油中炸至金黃色；5、最後炸好的蛋包鱈魚柳外酥裡嫩，口感非常不錯。

蛋包鱈魚柳的營養功效

鱈魚的高蛋白成分非常豐富，其次它還有著大量的