【痛風可以吃茄子嗎】

茄子的嘌呤含量如何？痛風患者可以吃茄子嗎？

茄子的營養價值豐富，其主要成分有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，並且在紫茄子含有較豐富的Vpp。中醫認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。古代曾將茄子列入皇帝的膳單。痛風可以吃茄子嗎？茄子也是堿性食物之一，它有活血消腫、祛風通絡、清熱活血、消腫止痛的作用。茄子不僅是一種堿性食品，同時幾乎不含有嘌呤物質，現代醫學研究還發現它還有一定的利尿功效。所以痛風患者可經常食用茄子。