【莧菜黃魚羹的烹飪方法】

魚肉屬於低脂低熱量高蛋白的白肉，無論男女老少吃魚都有著非常好的作用功效，而女人吃魚則可以起到極好的美容養顏功效，那麼今天老宗醫養生在線要給各位女性朋友帶來的這一道菜就是莧菜黃魚羹。

莧菜黃魚羹

莧菜黃魚羹的做法

材料：小黃花魚200g，莧菜1把，適量的色拉油、薑、料酒、胡椒粉、高湯做法：1、把黃花魚的鱗去掉，然後用胡椒粉對其進行醃漬，隔水將其蒸熟以後，把骨頭去掉隻留下魚肉備用；2、將莧菜清洗幹凈以後，稍微地切一下即可；3、倒油熱鍋，然後放入薑米進行爆香，再把黃花魚倒入略微地爆炒一下；4、接著把莧菜加入翻炒，再倒入上湯、酒和蔥末，待其再次煮滾以後，用淀粉和適量的清水進行埋芡即可。

莧菜黃魚羹的營養功效

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