【鴛鴦炸山藥怎麼做】

鴛鴦炸山藥是一道非常接地氣的美食，它所使用的食材也是非常容易取得的，而且還對身體有著非常多的養生功效，是一道營養價值極高的菜品，那麼鴛鴦炸山藥怎麼做呢？

鴛鴦炸山藥

鴛鴦炸山藥的做法

材料：山藥400g，雞蛋1個，豬肉餡和白芝麻各50g，蔥頭，適量的糖、鹽、面粉以及油做法：1、山藥需要先清洗幹凈然後再將其切成3公分左右大小的塊狀，放進蒸鍋中蒸爛；2、將山藥的皮剝去，並趁其冷之前將其搗碎成泥狀，然後再放入雞蛋進行攪拌，平均分成2份；3、將蔥頭切成末狀，放入熱油中稍微炒一下，然後在把豬肉餡也放入煸炒；4、往其中一份做好的雞蛋山藥中加入一般湯匙的鹽，然後再與豬肉餡混合做成丸子狀；5、接著再往剩下的一份雞蛋山藥中加入一大湯匙的糖，充分攪拌以後制作成