【海參燜豬蹄怎麼做】

食材的多樣化也就造就瞭美食的豐富多彩，各種各樣的食材都可以相互搭配制作出美味，隻要沒有相克的存在。豬蹄是很多人都吃過的食物，尤其是許多女性通過食用豬蹄來保養自己的皮膚，那麼你吃過海參燜豬蹄嗎？

海參燜豬蹄

海參燜豬蹄的做法

材料：豬蹄1000g，水發海參150g，春筍、高湯各100g，薑片、紅幹椒、蠔油以及蔥段各10g，料酒、鮮紅椒條各20g，雞精5g，精鹽1g，色拉油40g做法：1、豬蹄一定要清洗幹凈，並在豬蹄的第二關節部位下刀，將其剁成兩半；2、將豬蹄放入燒開的水中焯2分鐘作用撈出再放入另一個鍋中，並加入足量的清水、薑片、紅幹椒和料酒，先用大火煮開以後再改小火繼續煮1小時左右；3、將煮好的豬蹄脫骨以後，再將其剁成長條備用；4、把海參