都是玉米制品為啥爆米花就不健康？

玉米是北方人喜愛的食物，也是常見的粗糧，有促進身陳代謝，增強免疫力，降血脂，防衰老和抗癌功效，還有一定的減肥作用，是很多專傢都會推薦的健康食品。然而，同樣是玉米做成的爆米花卻經常出現在垃圾食品榜單，這是為什麼？

爆米花

玉米中含有大量的粗纖維，有助於減肥、緩解便秘、控血糖和降血脂的作用。而含有的植物油為不飽和脂肪酸，更有利於維護血管和大腦健康。豐富的B族維生素，可以促進脂肪、蛋白質和碳水化合物的代謝，並且玉米中還含有七種抗人體衰老劑。對於習慣大魚大肉的現代人來說，玉米無疑是好處多多的健康食品。

爆米花是由玉米加工而成的，營養價值上並沒有什麼變化，而且因為膨脹，導致爆米花中的空氣增多，反而進

都是玉米制品 為啥爆米花就不健康？