別以為大魚大肉就營養 豬肉的禁忌竟然有這麼多

豬肉是最常見的肉類，性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。常食用能為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。而且，它還可以提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

豬肉

但是，它的禁忌也是不少哦！

吃豬肉有4忌

忌牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。 這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。多吃牛肉少吃豬肉十大理由二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。忌羊肝中醫認為，豬肉和羊肝一起食用會讓人心悶。羊肝氣味寒苦，有補肝、明目、治肝風虛熱的功效。