素食減肥要註意什麼

因為減肥不能節食，於是很多人就選擇瞭吃素。從營養的角度來看，隻要廣泛攝取各類食物，吃素是非常健康的。那麼，素食減肥要註意什麼呢？

素食減肥要註意什麼

　　素食減肥要註意什麼？首先來瞭解一下素食的分類：　　全素素食：既不吃所有動物和動物有關的食物。　　蛋奶素食：記在動物性食物中隻吃蛋和牛奶。　　奶素食：除牛奶外，所有動物性食物均不食用。　　果素：即除攝取水果、核桃、橄欖油外，其他食物均不食用。　　五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗。　　五葷：韭、薤、蒜、蕓薹，胡荽。

　　那麼，素食減肥需要註意些什麼呢?

　　1.不同蔬菜營養大不同　　對於嚴格素食者來說，蔬菜的營養意義更為重要，不僅要擔負供應維生素C和胡