【清蒸魚怎麼做】

清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。根據各類魚的不同，營養價值有所不同。

清蒸魚怎麼做 清蒸魚頭的做法

清蒸魚怎麼做

主料：鱸魚1條輔料：油適量、鮮味汁適量、紅椒適量、薑適量、酒適量、蔥適量做法：1.準備材料；2.鱸魚去鱗、挖掉魚鰓和內臟；3.生薑切絲，蔥切花和切段，紅椒切斜片裝飾用；鱸魚兩面打上花刀；4.魚身兩面抹上少許酒；5.如圖鋪上薑蔥，放入水開的鍋裡蒸；6.最大火蒸大約5~6分鐘，關火，不要開蓋，虛蒸5分鐘再出鍋；7.倒掉湯汁，夾走薑絲和蔥花；8.魚身上鋪上蔥絲和紅椒；9.小鍋燒熱，放適量油和鮮味汁煮開；10.趁熱淋入煮開的醬油、油；11.趁熱享用不吧！

清蒸魚頭的做法

主料：魚頭500