【砂仁鯽魚湯的做法】

砂仁為薑科植物陽春砂、綠殼砂或海南砂的幹燥成熟果實。砂仁的別名縮沙蜜、縮砂仁、陽春砂、春砂仁、蜜砂仁等，是中醫常用的一味芳香性藥材。目前藥用的砂仁的基源主要有三種：一種是主要產於中國廣東省的春砂;一種是中國海南的殼砂;還有一種叫縮砂密，主產於東南亞國傢。其中，春砂(果實)入藥的療效比較顯著，品質也比較好，在國際藥材市場上享有比較高的聲譽。

砂仁鯽魚湯的做法及功效 春砂仁

砂仁鯽魚湯的做法

1.備好所有食材。2.鯽魚開肚清理幹凈，把砂仁塞進魚肚子裡買回來的砂仁要拍碎)，並切好幾片薑備用。3.熱鍋下油，把鯽魚放鍋裡，用中火把魚兩面煎黃。4.把煎好的魚放瓦鍋裡，加進薑片。5.加兩碗水大火燒開，水開後調小火繼續煲。6.