【花蛤的做法大全】

花蛤是常見的貝類海鮮，味道鮮美且營養豐富，深受大傢的喜愛。近日在廈門退潮海灘上，大傢上演著千人挖花蛤的盛況，非常壯觀。但花蛤挖來瞭，該怎麼做呢？下面小編就來和大傢分享花蛤的做法大全，一起來學習下吧。

花蛤的做法大全

辣炒花蛤【材料】花蛤、青紅小辣椒、蒜頭、香菜、醬油【做法】1、將買回來的花蛤在鹽水裡泡2小時左右，放幾根鐵釘或者滴幾滴麻油可加快花蛤吐沙2、將小青紅辣椒、蒜頭切丁3、鍋裡放油，燒熱後放蒜蓉爆香，隨後放入青紅椒丁，炒香4、放入處理好的花蛤，大火快速翻炒至花蛤開口5、等花蛤差不多都開口瞭，加一點點的醬油， 隨後放入香菜拌一下就可以關火出鍋瞭。花蛤蒸蛋【材料】花蛤250g、雞蛋2個、料酒、香蔥、醬油、香油、鹽【做法】1、準備好以上所