【紅燜羊排的做法】

羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

紅燜羊排的做法 羊排的做法盤點

紅燜羊排的做法

主料：小羊排500g、白蘿卜100g、郫縣豆瓣醬1勺輔料：花椒5g、八角5g、蔥薑蒜適量、料酒1勺、泡椒1勺、糖10g、鹽3g做法：1.鮮小羊排洗凈用清水泡1小時，泡出血水。2.把洗凈的小羊排斬成小塊。3.白蘿卜切成滾刀塊備用。4.把郫縣辣醬和泡椒混合剁碎。5.鍋中放水，加入蔥薑，大料 花椒 料酒燒開。6.燒開後加入羊排。燒開後關小火，用勺撇除血沫。煮至15分鐘。7.炒鍋放入少量的油，加入白糖，炒制糖色。8.糖色炒制成棕紅色，起大泡。9.倒入一