【意大利肉醬面的做法】

意大利肉醬面是炸醬面的一種，是用瘦肉做好醬，伴著煮熟的面一起。意大利肉醬面香滑鮮嫩，加上番茄的酸甜口感，絕對讓你好吃得停不下口。下面就具體來看看意大利肉醬面正宗做法，好好犒勞你的口腹。

意大利肉醬面的做法介紹

原料意大利面條直徑1.6mm)320g，牛瘦肉200g配料洋蔥70g，意大利蘑菇幹5g，胡蘿卜20g，紅番茄200g，牛肉清湯粉8克，清水400ml，番茄沙司30ml，幹紅葡萄酒30ml，芹菜10g，橄欖油40ml，月桂葉2片，歐芹、百裡香各少許，鹽、胡椒粉各適量，硬幹酪粉適量。制法一1) 做肉醬：洋蔥，胡蘿卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末。用橄欖油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同樣顏色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒爛後加入紅葡萄酒