【高粱米的功效與作用】

高粱米主要產區集中在東北地區、內蒙古東部以及西南地區丘陵山地。按其性質分，有粳性和糯性兩種高粱米性味平微寒，高粱米具有涼血、解毒之功，因此特別適合夏季食用。此外，它還能補中益氣、健脾和胃、除煩止渴。

高粱米的功效與作用

高粱米的功效與作用

高粱米的功效：高粱米自古就有“五谷之精，百谷之長”的美譽。據《本草綱目》記載，高粱米性味平微寒，具有涼血、解毒之功，因此特別適合夏季食用。此外，它還能補中益氣、健脾和胃、除煩止渴。

高粱米的作用：年輕人吃高梁黑豆大棗飯可以促消化。有消化不良、體質較弱、作壓力大、精神緊張等“亞健康”表現的中青年人，可以經常吃“高粱黑豆大棗飯”。