【安康魚燉豆腐】

安康魚又稱是一種深海魚，號稱海裡最醜的魚，長相極其醜陋皮膚粗糙，但卻有一個最吉祥的名字---安康，寓意是安祥健康。我們本地被稱為“醜老婆子魚”，是本地傢常魚之一。安康肉質特別細膩。安康魚燉豆腐，我們本地的特色漁傢菜。強烈推薦！你沒吃過的菜，口味獨特，味道特別鮮香，營養豐富，綠色健康，而且沒有腥味，絕對好吃！安康魚燉豆腐怎麼做好吃呢？

安康魚燉豆腐的做法 怎麼做好吃

安康魚燉豆腐的做法

食材主料：安康魚2條副料：豆腐、蔥、薑、蒜、紅辣椒調料：鹽、料酒、豬油、花椒、大料、豆瓣醬、白醋、糖、花生油步驟1、安康魚剁成大塊後，焯燙，一定要用涼水入鍋，水裡加一點鹽、料酒；2、焯燙好後撈出用清水將表面的浮沫