【狗魚的做法】

狗魚是一種非常兇殘的肉食性魚類，因其肉味極佳而深受食客們歡迎。紅燒和清燉都是狗魚的常見吃法，今天介紹紅燒狗魚的做法，這種做法簡單傢常，不用看視頻也能輕松做出好吃的紅燒狗魚，掌握紅燒狗魚怎麼做好吃的秘訣。

狗魚的做法 怎麼做好吃

狗魚的做法一

原料：冷凍狗魚一條，罐裝啤酒一罐。調味料：料酒、蔥段、薑片、陳醋、大料、香葉、鹽、糖、胡椒粉、醬油各適量。準備：狗魚解凍後清理幹凈，改花刀並用料酒、蔥段和薑片醃制10分鐘待用。步驟：1、狗魚醃好以後在魚身兩側拍上一層幹淀粉，入鍋煎至魚身兩面金黃定型，再往鍋中倒陳醋約30克，蓋鍋悶10秒鐘。2、往鍋裡倒入罐裝啤酒一罐，再加1小碗涼開水開始燉制，開鍋後放蔥段、薑片、大料、香葉、鹽、糖、胡椒粉和醬油，蓋上鍋蓋中火燉魚。3、燉