【洋蔥的營養功效】

洋蔥是真正的全球普及的蔬菜。法國人喜歡喝洋蔥湯，意大利面的配菜少不瞭洋蔥，希臘人最擅長用洋蔥調味，印度人尤其喜歡吃生洋蔥。而在國內，很多傢庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多朋友也不喜歡洋蔥味。

洋蔥

但其實，洋蔥具有很高的營養價值，尤其搭配這樣的食材一起吃，不僅抗癌抗衰老，還能清腸排毒，凈化血管效果加倍！簡單易學，趕緊看看做給傢人吃。

洋蔥：清熱排毒凈化血液

抗癌洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25％，因胃癌致死者少30％。維護心血管健康洋蔥是所知惟一