【減肥吃什麼好】

想瘦身，就一定要跟美食絕緣嗎？減肥雖然需要控制熱量，卻也要攝取足夠的營養，選擇熱量不高又營養滿分的食物，就能幫助瘦身。廣受臺灣人喜愛的日式料理，其實就是很棒的減肥飲食！

蒸蛋

烹調宜蒸煮烤、油煎油炒易增熱量

蒸蛋、手卷、生魚片、味噌湯。許多日式料理作法簡單、口味清淡，隻要不挑炸雞、炸豬排等油炸食物，熱量通常都不高。當我們為瞭減肥而控制熱量時，除瞭計算食物本身的卡路裡，還要註意烹調方式，盡量避免油煎、油炸。蛋白質、碳水化合物的熱量都是每公克4大卡，油脂的熱量卻是每公克9大卡，因此隻要是額外添加食用油烹調的食物，熱量就會比生食、清蒸、水煮的食物高上許多。以大傢常吃的雞蛋為例，1顆水煮蛋、茶葉蛋的熱量約70～80大卡，如果添加少許油脂做成煎荷包蛋，熱量馬上增加為120大卡