【榴蓮怎麼選購】

榴蓮，這種水果有人受不瞭氣味，也會有人很喜歡吃。如果你也喜歡吃榴蓮，可是不太會選購榴蓮，不如就繼續往下看看關於榴蓮簡單選購的技巧，以及要怎麼吃，千萬別錯過瞭。

榴蓮

榴蓮怎麼選購

看柄。新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關節的地方已經脫落隻剩一節)那麼就是過熟，氣味會很濃烈，很多人一開始不敢吃榴蓮就是碰到這樣的情況；如果兩節之間的關節還很完好，說明太生，太生的榴蓮吃起來象生地瓜；隻有關節剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。看大小。通過辨識果實的大小和外觀顏色，也能識別榴蓮是否成熟。和挑西瓜的原理一樣，一般來說，體型比較大的榴蓮成熟度會好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。看果體。數一數它突出的瓣，越多越好，越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿，買起來最合算。 挑外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來的，榴蓮以外形多丘陵狀的為上選，因為每個丘陵狀裡面會棱一顆核，有果核必有果肉，丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。小山越多肉越多。殼有點開瞭的是熟瞭的，比較甜比較好吃，但殼開的時間不能太長，熟過頭瞭就是腐爛瞭。搖一搖。小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。那麼，榴蓮的成熟度又要如何看出呢？