【紅豆的功效】
文章分類：養生膳食
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“紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思。”唐朝詩人王維的一曲《相思》，讓紅豆多瞭一些高大上的文化內涵和情感寄托，不再是簡單的果腹食物。如果說吃飽是吃東西的第一重境界，吃得營養健康是第二重境界，吃出文化和品位是第三重境界，那麼紅豆顯然達到瞭最高境界。
紅豆
自古以來紅豆都是滋補食材，隻有宮廷和貴族的女人才有機會享用，它飽滿圓潤、色澤厚重，很多滋補食材和藥膳裡都會用到它。到現在紅豆再次受到女人們的熱捧，因為很多研究都證實，紅豆是非常好的減肥食品，而且非常適合女性：1、口感綿軟，自然的香甜。多吃粗糧的好處已經是婦孺皆知，一向註重養生的女人們當然不例外，可是大多數粗糧口感粗糙，味道寡淡，但紅都不一樣，它煮熟煮爛後綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘瞭它是粗糧，而是天然的甜品。2、紅豆消水腫。
