【生吃蘿卜的功效與作用】
文章分類：養生膳食
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癌癥是目前嚴重威脅人類健康和生命的“三大殺手”之一，且排名不光彩的“老二”。不少人如今是聞癌色變，這主要是因為癌癥在早期往往不易被發現，到瞭中晚期時，治療起來又甚棘手，故此，有關專傢認為最佳對策是能找到一條簡便、安全又有效的預防癌癥的新路子。許多人可能都聽說過，臨床上有一種名叫幹擾素的藥物，它是對付病毒性感染和癌癥的有效武器。幹擾素原本是人體自身的白細胞經誘導所產生的抑制病毒的細胞內增殖的糖蛋白，但是它需要依靠外因的誘導。臨床上雖然可以通過應用幹擾素誘導劑來促使它“增產”，如醫生為病人註射一種名叫聚肌胞的針劑，或是給病人服用有誘導作用的中藥如黃芪之類，均能收到使幹擾素“增產”和加強對抗病毒和癌癥的作戰能力，但是美中不足的是人們不可能依靠天天打針和吃藥來進行對癌癥的預防。於是科研人員就另辟蹊徑，希望能從人們每天必不可缺的食物中去找尋有產生幹擾素誘導作用的食物。
