黃鱔蝦粥 一款吃過就忘不掉的夏季美食

由於我從小腸胃功能就不太好，所以，在飲食上更偏重於喝粥養生，不同的時節，媽媽會為我準備不一樣的粥品，這不，到瞭夏季，該是黃鱔蝦粥的天下瞭。

黃鱔蝦粥 一款吃過就忘不掉的夏季美食

　　黃鱔蝦粥

　　主要食材：花生、香菜、薑片、黃鱔、色拉油、鮮蝦、基圍蝦、蘿卜幹、魚露、白胡椒粉。　　烹飪方法：1.將黃鱔進行適當的處理，如果是給小孩食用，最好是將黃鱔的骨頭去掉，此外，還應該註意清除黃鱔的寄生蟲，具體方法就是將黃鱔放入滴加色拉油的清水內，喂養2天。　　2.把大米用清水浸泡半天，然後添加適量的清水熬煮成粥，期間需要不斷的攪拌，防止粘鍋。　　3.然後放入處理之後的黃鱔、薑絲、食鹽、魚露、色拉油、胡椒粉，不斷的攪拌，添加