飲食養生：教你做出健康水果粥

選擇什麼樣的水果煮粥?這除瞭根據自己口感的喜好外，還要依據水果的寒涼與溫熱性質來定。現時是氣候轉入炎熱期，因此應該選用寒涼性質的水果入粥。當然，如果是體質虛寒的人士，則應該選用溫熱性質的水果入粥。

水果粥

　　1.寒涼類水果　　寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。　　2.溫熱類水果　　溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質燥熱的人食用要適量。　　3.甘平類水果　　甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。　　什錦水果粥的做法一　　粥譜原料：　　草莓1個，哈密瓜1小塊，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。　　粥的制法：　　1.將水果洗凈、切成碎粒