夏季喝粥可養脾胃增進食欲

古人將粥稱之為“世間第一補人之物”。清代章穆的《飲食調疾辯》就曾記載道：“粥能滋養，虛實百病固己。若因病所宜，用果、菜、魚、肉及藥物之可入食料者同煮食之，是飲食即藥餌也，其功更奇更速。”

芝麻粥

　　專傢指出，夏季人體陽氣易趨於外，且屬於最旺的時期，新陳代謝十分旺盛，汗出較多，氣隨津散，所以夏季最易損傷人體陽氣，耗失津液水分。加之長夏雨多濕重，易困脾陽，極易誘發人體多種疾病，如中暑、胃腸型感冒、胃腸道感染、嬰幼兒腹瀉、皮膚感染(疔瘡癤腫、痱子)、濕疹等。此外，夏季暑熱氣盛，出汗多，也可能導致血液濃黏稠。再加上空調的使用，室內外溫差大，容易引起血壓波動大，誘發高血壓、心腦血管疾病以及腫瘤等慢性疾病。　　因而夏天飲食總的原