看“黑珍珠”黑米粥的4種做法

在民間黑米素有“世界米中之王”，“黑珍珠”等美稱，可見黑米的養生功效之高。現代營養專傢認為黑米本身就具有滋陰補腎，健脾暖肝等多處養生功效。

黑米粥

　　日常吃黑米對緩解大便幹燥，小便不利，頭暈眼花，貧血等都有著很大的幫助。據營養專傢黎黍研究發現，黑米的防病指數，生命力指數都是非常高的。而用黑米熬粥吃是一種最常見的食用方法。　　一、黑米薏米紅豆粥：　　黑米薏米紅豆粥不僅適合老人食用，還可以保證正在發育時期的小孩子補充身體所需的營養素，促進益智，同時又具有健脾去濕，清熱解毒之功效。　　制法：將黑米，薏米，紅豆，香米分別放入水中浸泡幾個小時之後在用清水將其洗幹凈備