象拔蚌粥 味鮮至極還能補虛
文章分類：養生膳食
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象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤，兩扇殼一樣大，薄且脆，殼子前端有鋸齒、觸須、副殼、水管。因其紅管很似大象的鼻子被人們稱為“象拔蚌”。
象拔蚌粥
象拔蚌是中國人崇尚食用的高級海鮮，這種蚌原產於美國和加拿大。但是當地人並不吃象拔蚌，所以象拔蚌生長狀況良好。但自從全球化捕撈開始後，當地的象拔蚌由於過量的捕撈變成瞭瀕危物種。 象拔蚌具有經濟價值高、個體大、生長快、味道鮮美等特點。每100克象拔蚌肉含熱量81千卡、脂肪1.3克、蛋白質14.4克，營養價值十分豐富。 象拔蚌粥質潤不燥，有固本培元之功，對於治療肺虛咳嗽，虛勞喘咳，腎虛作喘，腎虛陽痿有很好的療效。 本品還還兼具利
