飲食養生：夏季推薦四款養生粥

“夏季天氣炎熱，人體陽氣外浮於體表以抗暑熱，脾腎陽絕對不足，加上夏季又是人體陽氣、新陳代謝最旺盛之時，因此，相對秋季等其他三個季節來說，適當補充陽氣更利於夏季養生。”針對夏季的飲食，秦敏教授說，要顧護體內陽氣，主要遵守以下四大原則：

綠豆粳米粥

　　◆以清淡為主：飲食在清淡的基礎上可適當添加一些苦寒性的食物，來促進食欲；另外，適當食用酸性食物可助於斂汗，防止夏天汗易傷陰。　　◆要科學搭配：營養搭配，葷食搭配也要合理，建議多吃粗糧，多以應季蔬菜為主。　　◆勿過於寒涼：夏天食用過多冰涼的食物易致體內陽氣衰落；食用過多的寒涼性食物，更會出現消化不良、腹瀉等問題，切記飲食不可過分貪涼。　　◆體質選飲食：謹記“春夏養陽”原則，適時進補以助陽氣。如陽虛體質的