飲食養生：常喝玉米粥寶寶更聰明

專傢指出，玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進腦細胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，也有益於智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些也都是對智力發展有利的營養物質。 對於青少年來說，常吃鮮玉米對智力發展很有好處，而幼兒吃玉米不太方便，就比較適合喝玉米粥瞭。

玉米粥

　　寶寶輔食：蔬菜玉米粥　　原料：玉米面；蠶豆；胡蘿卜；菠菜；蝦；奶酪；　　做法：　　1、鍋中倒入涼水，先放入蠶豆和去皮的胡蘿卜煮軟。　　2、將蠶豆胡蘿卜煮軟後撈出，放入菠菜葉和蝦燙一分鐘撈出。　　3、將煮軟的蠶豆、胡蘿卜、菠菜和蝦都切成碎塊，大小以適合自傢的寶寶消化為準。煮食的湯不用扔，可以用來煮粥。少量菠