記住這五點細滑無蜂窩的蒸蛋黃羹輕松做出來

蒸蛋黃羹誰傢都會做，但是想要做的漂亮就不一定瞭，現在吃東西都要講究下，漂漂亮亮的才有食欲對不對。就算是自傢做自傢吃的東西也要好看才行。表面光滑細嫩，口感新鮮美味的蒸蛋黃羹漂亮秘籍馬上公開。

蒸蛋黃羹

蒸蛋黃羹的做法準備食材雞蛋2個。做法步驟1.雞蛋打散，以1：1.5的蛋水比例加入溫水，全部完全打散。2.用筷子或是借用其他工具，把蛋液中的氣泡全部去除幹凈。3.在蒸碗上蓋上一層保鮮膜，上面用牙簽紮三個小孔。4.鍋中加冷水，架上蒸蛋，中火蒸15分鐘。5.將蒸好的蛋黃羹取出，澆上喜歡的調味料就可以瞭。美食小貼士1.蒸蛋黃羹一定不能用大火，否則會出現中間沒有蒸熟的情況，另外也容易起蜂窩眼。2.用溫水來調蛋液，去掉氣泡，使用保鮮膜，記得紮孔，用中火是關鍵，記住這5點，以後都能做出